¿Sabías que el clavo de olor no solo es una especia aromática sino también un aliado perfecto para darle un giro especial a tus platos? Su sabor intenso y dulce con un toque picante lo convierte en un ingrediente clave para recetas tanto dulces como saladas.
En la cocina, podés usar el clavo de olor para:
Platos salados: Es ideal en marinadas para carnes, guisos, o arroces. Su aroma penetra profundamente, potenciando sabores y creando comidas memorables.
Postres: Agregalo a compotas, galletitas, o bizcochos. ¡El clavo de olor le da un toque cálido y reconfortante!
Bebidas: Perfecto para preparar infusiones, chai latte, o el clásico vino caliente durante los meses fríos.
Tip de experto: Usalo con moderación porque su sabor es muy potente. ¡Con solo unos pocos clavos podés transformar cualquier plato!
¿Te animás a incorporarlo en tu próxima receta? Contanos en los comentarios cómo lo usás en tu cocina.
