¿Sabías que el ácido fólico tiene una historia fascinante detrás? Esta vitamina esencial, conocida también como vitamina B9, fue descubierta en 1941 cuando científicos identificaron un compuesto en las hojas de espinaca que resultaba clave para prevenir la anemia. De hecho, su nombre proviene del latín «folium», que significa hoja. Aunque hoy conocemos su importancia […]
El Palo Santo es mucho más que una madera aromática. Su historia se remonta a las antiguas culturas precolombinas de Sudamérica, donde civilizaciones como los incas lo consideraban un regalo sagrado de la naturaleza. Era utilizado en rituales para limpiar energías negativas, atraer la buena suerte y fortalecer la conexión espiritual con el universo. Su […]
¿Sabías que la cafeína, el ingrediente que nos despierta cada mañana, tiene una versión más concentrada y poderosa? Se trata de la cafeína anhidra, una forma pura y sin agua de esta molécula, utilizada ampliamente en suplementos deportivos y energéticos. El descubrimiento:La cafeína fue aislada por primera vez en 1819 por el químico alemán Friedlieb […]
¿Sabías que el ácido linoléico conjugado (CLA) fue descubierto casi por accidente? En los años 80, un grupo de científicos investigaba cómo ciertos alimentos podían influir en la salud, y al analizar la carne y los lácteos, ¡encontraron este compuesto único! El CLA llamó rápidamente la atención porque mostró propiedades antioxidantes y beneficios para la […]
La taurina es un aminoácido que ha estado presente en la naturaleza desde hace miles de años. Su nombre proviene del latín «taurus», que significa toro, ya que fue descubierta por primera vez en la bilis de un toro en 1827. A lo largo de la historia, la taurina ha sido objeto de estudio y […]
Desde hace siglos, el hongo melena de león (Hericium erinaceus) ha sido una joya en la medicina tradicional asiática, especialmente en China y Japón. Este hongo no solo llama la atención por su apariencia única, similar a una melena esponjosa, sino también por sus múltiples beneficios. En la medicina tradicional china, el melena de león […]
La chía, originaria de América Central, ha sido venerada desde tiempos precolombinos. Los aztecas y mayas consideraban esta semilla sagrada, utilizándola como fuente de energía en batallas y ceremonias religiosas. Su nombre, que proviene del maya chían (que significa «aceitosa»), refleja su naturaleza rica en aceites esenciales, fundamentales para la dieta de estas civilizaciones. Hoy […]
El potasio, uno de los minerales más esenciales para la vida, fue descubierto en 1807 por el célebre químico británico Sir Humphry Davy. En ese momento, Davy se encontraba trabajando en su laboratorio en Londres, buscando nuevos métodos para aislar elementos. Mediante un proceso llamado electrólisis, Davy logró descomponer la potasa (carbonato de potasio) usando […]
El magnesio es uno de los minerales más importantes para la salud humana, pero su descubrimiento tiene una historia interesante. Fue identificado por primera vez en 1755 por el científico escocés Joseph Black, quien se encontraba estudiando sales y minerales. Black notó que la magnesia alba (un compuesto blanco extraído de una piedra) tenía propiedades […]